【山竹是什么】山竹，又称“贵妃果”或“蛇皮果”，是一种热带水果，原产于东南亚地区。因其外皮坚硬、果肉洁白细腻，味道清甜多汁，被誉为“果中皇后”。山竹不仅口感极佳，还具有丰富的营养价值和多种健康功效。
一、山竹的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 山竹 |
| 英文名 | Mangosteen |
| 别名 | 贵妃果、蛇皮果 |
| 原产地 | 东南亚（如泰国、马来西亚等） |
| 果实类型 | 浆果 |
| 外观 | 红色或紫红色外皮，坚硬如壳，果肉白色 |
| 口感 | 清甜多汁，略带微酸 |
| 食用部位 | 果肉 |
| 季节 | 夏季至初秋 |
| 营养成分 | 维生素C、膳食纤维、抗氧化物质等 |
二、山竹的营养价值与健康功效
1. 富含维生素C：有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成。
2. 含有丰富的膳食纤维：有助于改善肠道功能，预防便秘。
3. 具有抗氧化作用：山竹中的多酚类物质能清除自由基，延缓衰老。
4. 有助于降火：在中医中，山竹被认为有清热解毒的作用，适合上火时食用。
5. 低热量、高水分：适合减肥人群食用，满足口腹之欲又不易发胖。
三、山竹的选购与保存方法
- 选购技巧：选择表皮颜色深红、质地坚硬、无破损的果实。若果皮柔软或有黑斑，可能已变质。
- 保存方式：未切开的山竹可放在阴凉通风处，避免阳光直射；切开后应尽快食用，或冷藏保存，但不宜久放。
四、山竹的食用建议
- 山竹可以直接剥壳食用，果肉柔软多汁，口感极佳。
- 可搭配其他水果制作沙拉，增加风味。
- 在东南亚地区，山竹也常用于制作甜点或饮料。
五、注意事项
- 山竹虽好，但不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒者应适量。
- 对山竹过敏的人群应避免食用，以免引发不适。
总之，山竹不仅是一种美味的热带水果，更是一种营养丰富、具有多种健康益处的天然食品。无论是日常食用还是作为养生食材，山竹都是一个不错的选择。