【家常茶叶蛋简易做法】茶叶蛋是很多人喜爱的零食，制作简单、味道香浓，适合日常家庭制作。下面是一份家常茶叶蛋简易做法的总结，附上详细的步骤和材料清单，方便大家轻松掌握。
一、
茶叶蛋的制作关键在于调料的搭配与煮制时间的控制。使用红茶、八角、桂皮等香料，可以赋予鸡蛋独特的风味。整个过程不需要复杂的工具，只需一个锅和一些常见的调味品即可完成。建议选择新鲜的鸡蛋，煮熟后剥壳，让调料更容易渗入蛋肉中。制作完成后，茶叶蛋可直接食用或冷藏保存，口感更佳。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | 鸡蛋 6-8 个、红茶包 1-2 个、八角 1-2 粒、桂皮 1 小段、香叶 1-2 片、干辣椒 1-2 个（可选）、生抽 3 汤匙、老抽 1 汤匙、冰糖 1 小把、盐适量、清水 1000ml |
| 准备时间 | 5 分钟 |
| 烹饪时间 | 约 40 分钟（包括煮制和浸泡） |
| 总耗时 | 约 45 分钟 |
| 做法步骤 | 1. 鸡蛋洗净，用刀轻轻敲裂壳； 2. 锅中加水，放入所有调料和鸡蛋； 3. 大火煮开后转小火煮 15 分钟； 4. 关火后浸泡 2 小时以上，隔夜更佳； 5. 食用前可加热或直接享用。 |
三、小贴士
- 鸡蛋煮好后剥壳再煮，能让味道更入味。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以延长浸泡时间。
- 茶叶蛋可以提前做好，冷藏保存 2-3 天，风味更佳。
通过这份简单的茶叶蛋做法，你可以在家中轻松做出美味又实惠的茶鸡蛋，无论是作为早餐搭配还是下午茶点心，都非常合适。