【什么是冰乙酸】冰乙酸，又称无水乙酸，是一种常见的有机化合物，化学式为CH₃COOH。它在常温下为无色透明的液体，具有强烈的刺激性气味，属于弱酸性物质。由于其熔点较低（约16.6℃），当温度低于此温度时，会凝结成类似冰状的固体，因此得名“冰乙酸”。它广泛应用于化工、医药、食品等多个领域。
冰乙酸的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 冰乙酸 |
| 英文名称 | Acetic Acid / Glacial Acetic Acid |
| 化学式 | CH₃COOH |
| 分子量 | 60.05 g/mol |
| 熔点 | 约16.6℃ |
| 沸点 | 118.1℃ |
| 颜色 | 无色透明 |
| 气味 | 强烈刺激性气味 |
| 酸性强度 | 弱酸 |
| 溶解性 | 易溶于水、乙醇、乙醚等 |
| 应用领域 | 化工、制药、食品工业、清洁剂等 |
冰乙酸的特点与用途
冰乙酸是一种重要的有机酸，在工业和日常生活中都有广泛应用。它的主要特点包括：
- 高纯度：通常指含量超过99%的乙酸溶液；
- 强腐蚀性：对金属、皮肤和眼睛有较强刺激作用；
- 易挥发：在常温下容易蒸发，需密封保存；
- 可燃性：遇明火或高温可能引发燃烧。
在实际应用中，冰乙酸常用于生产醋酸纤维、塑料、染料、药物等；在食品工业中，作为调味剂或防腐剂使用；在实验室中，也常作为试剂使用。
注意事项
虽然冰乙酸用途广泛，但在使用过程中需要注意以下几点：
- 必须佩戴防护装备，如手套、护目镜等；
- 存放时应远离火源和高温环境；
- 若接触皮肤或眼睛，应立即用大量清水冲洗；
- 使用后应妥善处理废液，避免污染环境。
总之，冰乙酸是一种重要且常用的化学物质，了解其性质和用途有助于更好地利用它，并在使用过程中确保安全。